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    梅卡庄园卡柏尼干红葡萄

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    梅卡庄园卡柏尼干红葡萄

    公司介绍

    提起"梅卡"(MAYKAMA),在中国知道这个名字的人不多。然而,在欧洲,在十八世纪的欧洲,"梅卡"(MAYKAMA)以她精湛的酿酒技术及其独到的产品品质名震遐迩,影响了几代人的生活习惯。
    世界葡萄酒,白兰地起源于欧洲的波尔多、阿尔萨斯、莱茵河畔等地区,特殊的地理环境和自然气候,使欧洲的葡萄酒、白兰地在数量和质量上居于世界葡萄酒、白兰地酿造的巅峰。而欧洲的古典佳酿,多出自于"VINEYARD",英文即是"庄园"之意。好酒出之于"VINEYARD"是当时欧洲人的共识。欧洲的酿酒家族式的俱多。贵族们拥有大量的土地,他们种植葡萄园,并在葡萄园周围构造一些建筑,用于葡萄酒的加工,一方面保证了葡萄的新鲜度,另一方面保证了酿酒各工序之间管理的协调。为了抵御外来的侵略和骚扰,他们在自己的产业上筑起了城堡,增加了酿酒的神秘感和酒的多样性,庄园酿酒构成了当时葡萄酒、白兰地生产的一大特点。梅卡就是坐落于法国波尔多地区众多庄园中最有代表性中的一个,因梅卡庄园中土质极佳,土壤中含有丰富的磷和钾,非常适合葡萄的生长,经梅卡家族几代人的探索,掌握了很成熟葡萄酒、白兰地的生产技术,生产的初期阶段,家族不以商业为目的,只是作为一种嗜好和梅卡家族的宴会自用酒,珍藏于古堡,孤芳自赏。在拿破仑东征埃及凯旋时,梅卡家族出于爱国的情感,将珍藏的佳酿奉献出征和凯旋的英雄,受到拿破仑的赞赏和英雄的迷恋。为了祖国、为了自由、为了尊严、为了爱情"我的梅卡,我的爱人"成为鼓舞将士疆场立功的口号。拿破仑为表彰梅卡家族的贡献欣然授予大十字勋章。从此梅卡家族名扬天下,梅卡产品成为十八世纪贵族宴席上的荣耀。喜庆宴请用梅卡葡萄酒成为一种时尚。随着时间的推移,欧洲战火不断,人们流离颠沛,梅卡庄园几经沧桑,渐渐消失在茫茫的往事里。梅卡庄园消失了,梅卡的制酒技术却艰难的保存下来。

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    烟台梅卡庄园葡萄酒有限公司
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